Proteicos Panqueques Fit ISABELLA - 0% culpa. 100% sabor

Deliciosa forma de comer 4 claras de huevo


Con estos exquisitos y esponjosos panqueques fit que contienen 37g de proteina, 7g de grasa y 26g de carbohidratos puedes olvidarte de hambre por un buen rato sin salirte de tu estilo de vida Fitness!!

INGREDIENTES

- 4 claras de huevo
- 30 g salvado de avena (o quaker rojo), yo uso como medida un scoop de proteina (foto)
- 1 scoop de proteina de vainilla de suero de leche
- 150 ml de agua
- un poco de endulzante
- 1 cda de chia

Opcional topping

-10g arándano 
-1 cuadrado de chocolate +70% cacao sin azúcar 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Sin topping)

Por una preparación (me salieron 3 panqueques grandes)

- Calorías: 324
- Grasa (g): 7,3
- Carbohidratos (g): 25,8
- Proteínas (g): 37,3

PROCEDIMIENTO

1. En un bowl batir a nieve 4 claras de huevo con un poco de endulzante (un sobre/porción de stevia o 1 cdita de Tagatose es suficiente). No tiene que quedar demasiado dulce (el dulce después se lo dará la proteina de vainilla y el topping)



2. Aparte en un vaso de procesadora minipimer o juguera poner y procesar agua, proteina de vainilla de suero de leche y salvado de avena hasta obtener una consistencia homogénea.


3. Incorporar las claras a nieve del paso 1 a la mezcla anterior.


y homogenizar a la velocidad baja de la juguera o procesador. Repetir el paso si el vaso es pequeño hasta incorporar todas las claras. 


La mezcla final deberá quedar así:


4. Agregar semillas de chila y solo homogenizar en forma manual sin procesar 


5. En el sartén de panqueques bien caliente verter de a 1/3 de mezcla para preparar los panqueques. El punto ideal para dar la vuelta es cuando se ven los orificios como una esponja:



6. Dejar los panqueques listos en un plato:


Decorar con arándanos u otros frutos rojos y salsa de un cuadrito de chocolate amargo sin azúcar derretido con un poco de mantequilla de coco en una cacerolita pequeña.


Y a disfrutar!!!!!


Fitness chic

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